MARKTTEST Bäckereimarken, Brot- & Backwarenanbieter 2025

Studienfacts
Stichprobe n=1.000 Befragte, repräsentativ für die österreichische Bevölkerung ab 16 Jahren
Methodik Online Interviews
Erhebungszeitraum Oktober 2025
Datenlieferung Innerhalb einer Woche ab Bestellung Infoblatt downloaden

Im Rahmen des aktuellen MARKET Markttests „Bäckereimarken, Brot- & Backwarenanbieter 2025“ dominiert „Ölz. Der Meisterbäcker“ das Feld in der Gesamtwertung und erhält daher den MARKET „Quality Award Testsieger Gesamtwertung 2025“. Hofer (Backbereich)“ & „Ströck“ folgen auf den Rängen 2 & 3. „Anker“ & „Resch & Frisch“ komplettieren die Top 5-Marken.

Auf verschiedenen Einzeldimensionen setzten sich Marken wie „Der Bäcker Ruetz“ (Testsieger Sympathie), „Joseph Brot“ (Testsieger Top-Marke), „Honeder“ (Testsieger Vertrauen), „Lidl (Backbereich)“ (Testsieger Preis/Leistung) & „Manglod“ (Testsieger Innovation) durch – um nur einige zu nennen.

Die Inhalte im Detail

MARKENSTÄRKE

Wie schneidet Ihre Marke bei wichtigen Leistungsparametern ab?

  • Bekanntheit
  • Werbeauffälligkeit
  • Top-Marke
  • Lieblingsmarke
MARKENINTERESSE

Wie begehrt ist Ihre Marke und weckt sie Interesse im Vergleich zu Mitbewerb?

  • Häufigkeit der Nutzung
  • Kaufbereitschaft
  • Preis-Leistung
BRAND DRIVE

Wie gut gelingt der Aufbau einer emotionale Beziehung zu Ihrer Marke?

  • Sympathie
  • Vertrauen
  • Markentreue
ZUKUNFTSFITNESS

Erzielt Ihre Marke durch soziales und ökologisches Engagement Vorteile?

  • Krisensicherheit
  • Innovation
  • Weiterempfehlung (=Net Promoter Score)
ENVIRONMENTAL SOCIAL GOVERNANCE (ESG)

Erzielt Ihre Marke durch soziales und ökologisches Engagement Vorteile?

  • Soziale Verantwortung
  • Nachhaltigkeit
  • Wichtigkeit für Österreich
MARKET QUALITY AWARD

Die besten Marken der Branche bzw. einer inhaltlichen Kategorie erhalten eine Auszeichnung, den „MARKET QUALITY AWARD“.

Die Nutzungsberechtigung für Ihr Gütesiegel ist im Gesamtpreis inkludiert.

Erhobene Marken

  • Anker
  • Auer Martin
  • Backwerk
  • Billa (Eigenmarke/Backshop)
  • Bio-Hofbäckerei Mauracher
  • Der Bäcker Ruetz
  • Der Mann
  • Felber
  • Felzl
  • Fischer Brot
  • Geier. Die Bäckerei
  • Haubi´s
  • Hofer (Eigenmarken/Backbox)
  • Honeder
  • Joseph Brot
  • Lidl ( Eigenmarken, z.B. Unser Brot & Backshop)
  • M-Preis (Eigenmarken & Baguette)
  • Mangold
  • Öfferl
  • Ölz. Der Meisterbäcker
  • Reichl
  • Resch & Frisch
  • Schwarz
  • Sorger
  • Spar (Eigenmarken/Backstube)
  • Ströck
  • Szihn
Sie haben Fragen? Gerne helfen wir Ihnen weiter.
Bei Interesse an unserer Studie oder bei diversen Fragen stehen wir gerne und jederzeit zur Verfügung. Wir freuen uns auf Ihre Anfrage!

Mag. Julia Gibus
Senior-Researcher

+43 732 2555 490

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